V dnešním receptu se podíváme na dobrotu z polotuhého kynutého těsta, které patří mezi osvědčené stálice české kuchyně. Je krásně vláčné, jemné a univerzální – využít ho můžete nejen na bochánky, ale také na bábovky, buchty, koláče, vdolky, rohlíky či záviny. Právě tato všestrannost z něj dělá těsto, ke kterému se vyplatí vracet, protože s … Číst dál

Tento jednoduchý, poctivý koláč s tvarohovou náplní vychází z naší rodinné domácí tradice, kde voní máslo, rozinky a lehce křupavá kůrka. Kombinace dvou tenkých plátů jemného těsta a nadýchané tvarohové vrstvy vytváří dezert, který je ideální ke kávě, na nedělní stůl i jako tichá vzpomínka na pečení u babičky. Přitom zůstává nenáročný na přípravu a … Číst dál

Sladký zákusek, který se vždycky postará o pořádnou dávku radosti – to je náš banánový dezertér s jemným piškotem, nadýchaným krémem a lesklou čokoládovou polevou! Kombinace vláčného těsta, voňavého vanilkového krému a čerstvých banánů je přesně ten typ sladkosti, který zmizí z plechu dřív, než stihne úplně vychladnout. Přitom jeho příprava není nijak složitá a … Číst dál

Rohlíčky si často spojujeme s vánočním cukrovím, kdy se jejich sladká vůně line kuchyní mezi cinkáním skleniček a praskáním svíček. Ale nebyla by škoda nechávat si je pouze na adventní čas? Dnes vyzkoušíme jemné, voňavé a s lehkým nádechem vanilky, které  si zaslouží místo na našem stole kdykoliv v roce. Proč bychom si tedy nemohli … Číst dál

Sladké toasty s jablky, čokoládou a rozinkami jsou dokonalou volbou pro rychlou a přitom neobyčejně voňavou svačinu nebo dezert. Kombinace nastrouhaných jablek, rozpuštěné čokolády a špetky skořice vytváří hřejivou chuťovou harmonii, která potěší v každém ročním období – ale zvlášť krásně zahřeje v chladnějších dnech. Příprava je překvapivě jednoduchá a výsledkem je křupavý toast s … Číst dál

Dnešní recept potěší všechny, kdo mají rádi jednoduché domácí dobroty a nechtějí trávit v kuchyni celé odpoledne. Margot buchta je vláčná, jemně exotická díky kokosovo-rumové tyčince a připravena za pár minut. Je ideální ke kávě, snídani nebo jako rychlá sladká tečka po obědě. Její hlavní surovinou je tyčinka Margot, kterou nastrouháte přímo do těsta. Výsledkem … Číst dál

Začátkem léta jsem se pokusil vstoupit do světa filtrované kávy a nutno podotknout, že moje motivace byla založena na zajímavém článku, ve kterém se právě filtrovaná káva považuje za zdravější než nefiltrovaná a to z několika důvodů, kterým se budu podrobněji věnovat v samostatném příspěvku. V tuto chvíli je podstatné pouze to, že jsem koncem … Číst dál