Tato bábovka je naprostá klasika, která vás zachrání, kdykoliv se vám v kuchyni začnou hromadit jablka. Její kouzlo tkví v neuvěřitelné vláčnosti – díky nastrouhaným jablkům totiž těsto nikdy nebude suché nebo dusivé. Kakaový pudink v prášku jí navíc dodá nejen krásnou tmavou barvu a jemnou texturu, ale i příjemný nádech čokolády, který si s … Číst dál

Velikonoční pondělí je dnem tradic, radosti a sdílení – a právě k takovým chvílím neodmyslitelně patří vůně čerstvě upečeného mazance. Tento jednoduchý, ale poctivý recept navazuje na osvědčené postupy našich babiček a přináší do kuchyně sváteční atmosféru. Mazanec byl odjakživa symbolem hojnosti a nového začátku, a tak si své místo na velikonoční tabuli rozhodně zaslouží. … Číst dál

Tenhle koláč patří mezi osvědčené klasiky domácí kuchyně, které si získaly oblibu napříč generacemi. Křehké máslové těsto v kombinaci s jemně nakyslou zavařeninou vytváří harmonickou chuť, která připomíná tradiční pečení našich babiček. Jednoduchý postup i dostupné suroviny z něj dělají ideální volbu pro každého, kdo si chce dopřát poctivý domácí moučník bez zbytečných složitostí. Typickým … Číst dál

Vůně čerstvě upečených slaných houstiček je něco, co dokáže proměnit obyčejné ráno v malý svátek. Křupavá kůrka posypaná solí, kmínem nebo mákem a uvnitř měkká, nadýchaná střídka – přesně takové pečivo známe z dětství nebo z malé pekárny za rohem. Díky sádlu mají houstičky plnou, poctivou chuť a krásně vláčnou strukturu, která vydrží i druhý … Číst dál

Cuketová buchta je skvělým důkazem toho, že i obyčejná zelenina může být základem výborného sladkého moučníku. Cuketa dodá těstu vláčnost a jemnost, aniž by přebíjela chuť ostatních surovin. Výsledkem je nadýchaná a příjemně vláčná buchta, která se skvěle hodí ke kávě, čaji i jako rychlé pohoštění pro návštěvu. Příprava je navíc velmi jednoduchá a nevyžaduje … Číst dál

Tahle ořechová bábovka patří k těm receptům, které voní domovem už ve chvíli, kdy se začnou šlehat vejce s cukrem. Je jednoduchá, poctivá a přesně taková, jakou si člověk představí ke kávě nebo čaji v klidném odpoledni. Mleté vlašské ořechy dodávají těstu plnou chuť i příjemnou vláčnost a společně s jemnou strukturou piškotového základu vytvářejí … Číst dál

Jogurtové lívance jsou ideálním řešením ve chvíli, kdy máte chuť na něco dobrého, ale nechcete čekat na kynutí. Jde o rychlý a jednoduchý recept, který zvládne opravdu každý – i bez velkých zkušeností v kuchyni. Výsledkem jsou nadýchané placičky, které se sice vzhledem mohou blížit spíš vdolkům, ale chuťově splní přesně to, co od domácích … Číst dál

V dnešním receptu se podíváme na dobrotu z polotuhého kynutého těsta, které patří mezi osvědčené stálice české kuchyně. Je krásně vláčné, jemné a univerzální – využít ho můžete nejen na bochánky, ale také na bábovky, buchty, koláče, vdolky, rohlíky či záviny. Právě tato všestrannost z něj dělá těsto, ke kterému se vyplatí vracet, protože s … Číst dál