Tahle ořechová bábovka patří k těm receptům, které voní domovem už ve chvíli, kdy se začnou šlehat vejce s cukrem. Je jednoduchá, poctivá a přesně taková, jakou si člověk představí ke kávě nebo čaji v klidném odpoledni. Mleté vlašské ořechy dodávají těstu plnou chuť i příjemnou vláčnost a společně s jemnou strukturou piškotového základu vytvářejí dezert, který chutná dětem i dospělým.
Recept je ideální volbou ve chvíli, kdy nechcete trávit dlouhé hodiny v kuchyni, ale přesto toužíte po spolehlivém a osvědčeném moučníku. Vše se připravuje v jedné míse, bez složitých kroků a s běžně dostupnými surovinami. Výsledkem je nadýchaná bábovka, která se krásně krájí, nevysychá a vydrží měkká i druhý den – pokud se jí tedy vůbec dočká.
Suroviny:
2 hrnky (1/4 litrové) polohrubé mouky
1 hrnek pískového cukru
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
3 vejce, 1 prášek do pečiva
1 hrnek mletých vlašských ořechů
Pracovní postup:
Vajíčka, cukr a olej vyšleháme do husté pěny, přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a namleté ořechy. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 50 minut, podle typu trouby.
Zdroj: vlastní Foto: DALL-E 3.0, GPT 5.2
Zajímám se především o novinky a vývoj v oblasti informačních a komunikačních technologiích a ve volných chvílích se věnuji opravám elektroniky, hraní her a průzkumu bezpilotního světa. Mám rád staré automobily a jeden rezavý také vlastním. Rovněž miluji dobré filmy a pravidelně se objevuji také v kině (bohužel nikoliv na filmovém plátně, ale v hledišti).
