Když se ke mě dostala publikace o pivovarech, kterých je v Česku více než 500, řekl jsem si, že by bylo rozhodně lepší získávat nové zkušenosti a rozšiřovat pivní obzory nejen teoreticky, ale také prakticky. A tak jsem v roce 2020 začal na sociálních sítích zveřejňovat své dojmy z…
Sladký zákusek, který se vždycky postará o pořádnou dávku radosti – to je náš banánový dezertér s jemným piškotem, nadýchaným krémem a lesklou čokoládovou polevou! Kombinace vláčného těsta, voňavého vanilkového krému a čerstvých banánů je přesně ten typ sladkosti, který zmizí z plechu dřív, než stihne úplně vychladnout. Přitom…
Je srpnové odpoledne. Vzduch v horách je čistý a klidný, slunce se opírá do svahů a travnaté stráně svítí zelení. A pak ho zahlédneš. Jako kapka oblohy mezi trávou. Jasně modrý květ, hluboký a zářivý jako studánka v lese. Nejde o sen, ale o skutečný přírodní poklad – hořec…
Les je tichý. Po několika dnech sucha přichází konečně déšť. Kapky bubnují na listí, lesní vůně se probouzí. A právě tehdy, když většina tvorů hledá úkryt, se objevuje on. Jako stín mezi kapkami. Černé tělo s jasně žlutými skvrnami se ladně pohybuje po vlhké půdě. Je to mlok skvrnitý….
Když se ke mě dostala publikace o pivovarech, kterých je v Česku více než 500, řekl jsem si, že by bylo rozhodně lepší získávat nové zkušenosti a rozšiřovat pivní obzory nejen teoreticky, ale také prakticky. A tak jsem v roce 2020 začal na sociálních sítích zveřejňovat své dojmy z…
Je horké letní odpoledne. Na mírně zvlněné louce šumí tráva, bzučí hmyz a na každém kroku září bílá kolečka s jasně žlutým středem. Nejde si jich nevšimnout. Jsou jako úsměv krajiny. Ať už jste dítě, básník, nebo poutník, kopretina vás pozdraví svým něžným květem! Půvab, který nezestárne Kopretina bílá…
Rohlíčky si často spojujeme s vánočním cukrovím, kdy se jejich sladká vůně line kuchyní mezi cinkáním skleniček a praskáním svíček. Ale nebyla by škoda nechávat si je pouze na adventní čas? Dnes vyzkoušíme jemné, voňavé a s lehkým nádechem vanilky, které si zaslouží místo na našem stole kdykoliv v…
Je časné ráno. Všude kolem mlha, která se líně zvedá z hladiny rybníka. V rákosí to lehce šustí. A pak se to stane – náhlý výbuch zvuků, který prorazí ticho jako trubka na válečném poli. Přerývaný, drnčivý, občas zavrní, jindy zaskřípe. Je to zpěv, ale ne takový, jaký znáte….
Sladké toasty s jablky, čokoládou a rozinkami jsou dokonalou volbou pro rychlou a přitom neobyčejně voňavou svačinu nebo dezert. Kombinace nastrouhaných jablek, rozpuštěné čokolády a špetky skořice vytváří hřejivou chuťovou harmonii, která potěší v každém ročním období – ale zvlášť krásně zahřeje v chladnějších dnech. Příprava je překvapivě jednoduchá…
Ticho. Vzduch nad tůní se ani nehne. A pak náhle – záblesk! Ne, to nebyl odraz slunce. To jen okolo vaší hlavy profrčela vážka. Ani jste si nestihli všimnout, jakou barvu měla, natož odkud přiletěla. A přece – během jediné sekundy změnila směr, zpomalila, skoro zastavila… a zase zmizela….
Dnešní recept potěší všechny, kdo mají rádi jednoduché domácí dobroty a nechtějí trávit v kuchyni celé odpoledne. Margot buchta je vláčná, jemně exotická díky kokosovo-rumové tyčince a připravena za pár minut. Je ideální ke kávě, snídani nebo jako rychlá sladká tečka po obědě. Její hlavní surovinou je tyčinka Margot,…
Když se ke mě dostala publikace o pivovarech, kterých je v Česku více než 500, řekl jsem si, že by bylo rozhodně lepší získávat nové zkušenosti a rozšiřovat pivní obzory nejen teoreticky, ale také prakticky. A tak jsem v roce 2020 začal na sociálních sítích zveřejňovat své dojmy z…
Kdo by je neznal – malé modré kuličky ukryté pod jehličnany, obvykle tak nízko, že si při jejich sběru připadáme jako lesní trpaslíci. Brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus), lidově prostě borůvka, je jedním z nejoblíbenějších plodů českého léta. Když se řekne „jdu na borůvky“, většině z nás se vybaví batoh,…
Tento huňatý zázrak přírody s jemným bzučením, patří mezi nejdůležitější opylovače vůbec a jistě ho ve svém okolí v těchto dnech také potkáváte. Možná vám připadá jako „malinká včela v kožíšku“, ale čmelák je fascinující tvor s vlastním způsobem života, důležitým ekologickým posláním a zejména pak překvapivými schopnostmi. Pojďme…
Muškáty, známé také pod latinským jménem Pelargonium, patří k nejoblíbenějším květinám nejen na českých balkonech a zahradách. Jejich nenáročnost, bohaté květy a pestré barvy z nich dělají stálice mezi letničkami i trvalkami. Věděli jste ale, že tyto květiny k nám dorazily až z dalekého jihu Afriky? Domovem muškátů je…
Pokud jste milovníky barevných a dlouhokvetoucích rostlin, pak pro vás petunie budou jasnou volbou. Tato nenáročná květina si během posledních desetiletí získala srdce zahrádkářů po celém světě – a není divu. Její pestré květy dokáží rozzářit i ten nejvšednější balkon, terasu či okenní parapet. Petunie (Petunia) má svůj domov…
